Il Tagliere: Crudo Di Parma 24 Mesi ,salame Felino, Coppa Piacentina Dop, Nduja Di Spilinga, Pecorino Di Grotta, Parmigiano Di Vacca Rossa, Erborinato Verzin, Composta Di Cipolla Di Tropea
18
Pane Del Panificio Crosta Con Stracciatella, Alici Del Cantabrico E Limone
11
Pane Del Panificio Crosta Con Nduja, Burrata E Cime Di Rapa
11
focaccia barese con pomodorini fatta in casa
6
polpettine di melanzane fatte in casa
10
Hummus
7
Panino Del Mese
Hamburger Di Angus
18
Antipasti
Paccheri Fritti Con Ricotta Di Pecora E Salsa Di Pomodoro Bruciato
13
Crema Di Fave Con Cicoria Ripassata Aglio E Peperoncino
12
Tortino Di Patate Con Uovo Cotto a Bassa Temperatura, Fonduta Di Pecorino E Tartufo Nero
15
Primi
Lasagne Di Broccoli E Salsiccia Su Letto Di Burrata
14
Candele Spezzate Con Ragù Alla Genovese
13
Risotto Alla Crema Di Zucca, Formaggio Erborinato Verzin E Polvere Di Caf
14
Secondi
Salsiccia Brasata Al Vino Rosso Su Crema Di Peperoni E Formaggio Di Capra
15
Tortino Di Verza Con Patate E Porro Con Zuppetta Di Barbabietol
13
Brasato Di Manzo Con Quenelle Di Patate Dolci
15
Dolci
Ananas Alla Griglia, Zuppetta Di Kiwi E Crema Inglese
7
Tiramisù
7
Cheescake Con Un Gelè Ai Frutti Rossi
7
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